Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100/9Т цельнотянутый

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100/9Т за счет большой производительности агрегат устанавливается на профессиональных кухнях заведений общепита. Котел имеет форму, близкую к прямоугольной. Его обшивка изготовлена из нержавеющей стали. Из нее же выполнены все элементы, контактирующие с водой. Под обшивкой находится слой теплоизоляционного материала и пароводяная рубашка, нагревающая содержимое цилиндрического варочного сосуда. Под сосудом расположен парогенератор с двумя комплектами ТЭНов, нагревающий воду в рубашке. Варочный сосуд закрывается круглой крышкой с удобной ручкой, фиксирующей ее в любом положении. Рядом с крышкой установлены заливные краны воды в сосуд и рубашку. Управление работой котла осуществляется от блока на передней панели. Там же находятся манометр, кран слива готового блюда и кран уровня воды в парогенераторе. Котел стоит на прочных регулируемых ножках.

Особенности и преимущества Abat КПЭМ-100/9Т:

• Три режима работы;
• Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели;
• Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении;
• Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки";
• Цельнотянутый варочный сосуд (без сварных швов);
• Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды.