Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100-ОР

Котел пищеварочный опрокидывающийся Abat КПЭМ-100-ОР используется в заведениях общепита средних размеров. Корпус котла имеет шестигранную форму и установлен на опору с поворотным механизмом. К опоре прикреплена монтажная бетонируемая в пол подставка. В корпусе установлен цилиндрический варочный сосуд, снабженный откидывающейся выпуклой крышкой и Г-образной ручкой. Корпус, емкость и крышка изготовлены из нержавеющей стали. Снизу к сосуду приварен пароводяной контур (рубашка), который обшит слоем термоизоляции и предназначен для нагрева содержимого сосуда. В дне котла установлены ТЭНы, нагревающие теплоноситель контура. На задней части корпуса находятся наливная воронка и кран уровня воды в рубашке, предохранительный и вакуумный клапаны, блок управления. На передней стенке расположен манометр. Механизм поворота котла со штурвалом находится на правой стойке опоры.

Особенности и преимущества Abat КПЭМ-100-ОР:

• Корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
• Объем варочного сосуда 100 л;
• Опрокидывание с помощью ручного привода;
• Аналоговая панель управления;
• Температура приготовления продукта до +100 °С;
• Кран залива воды в варочный сосуд;
• Откидная крышка фиксируется в верхнем положении.