Котел пищеварочный Abat КПЭМ-160/9Т

Напольный электрический пищеварочный котёл Abat КПЭМ-160/9Т 900-й серии предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, супов, компотов и других блюд на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности среднего формата. Корпус котла имеет форму, близкую к прямоугольной, и изготовлен из нержавеющей стали. Все элементы, соприкасающиеся с водой, также выполнены из этого материала. Котел установлен на регулируемые стальные ножки. В корпусе сверху находится цилиндрический варочный сосуд, обшитый теплоизоляционным материалом. Снизу расположен парогенератор с двумя комплектами ТЭНов. Они нагревают воду в пароводяной рубашке, установленной в пространстве между корпусом и варочным сосудом. Сосуд закрывается круглой крышкой с удобной ручкой, фиксирующей ее в любом положении. На верхней стороне корпуса находятся краны для залива воды в сосуд и рубашку. Спереди на корпусе установлены панель управления, манометр, кран слива готового блюда и кран уровня воды в парогенераторе. Лицевые панели облицовки, столешница и крышка котла выполнены из нержавеющей стали. Боковые и задняя панели из крашеного металла.

Особенности и преимущества Abat КПЭМ-160/9Т:

• Большой варочный сосуд;
• Три режима работы;
• Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды в рубашке;
• Готовка на пару с использование пароварочного комплекта (опция).