Котел пищеварочный Abat КПЭМ-160-ОМР-В предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, омлетов, плова, рагу, карри, пюре и других блюд на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности среднего формата. Благодаря усиленной конструкции миксера и функции реверса данная модель может быть использована для перемешивания практически любых продуктов. Нагрев воды производится способом "пароводяной рубашки". Оснащён электронной панелью управления (мембранная клавиатура) и откидной крышкой, которая может быть зафиксирована в верхнем положении. Корпус изготовлен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, сосуд - аустенитной нержавеющей стали без сварных швов AISI 304.
Особенности и преимущества Abat КПЭМ-160-ОМР-В:
- Опрокидывание с помощью ручного привода (макс. угол опрокидывания 100°);
- 3 режима нагрева - слабый, средний и сильный;
- Максимальный нагрев продукта до +125 °C;
- Возможность приготовления как с перемешиванием, так и без;
- Нагрев до рабочей температуры (95 °C) - не более 70 минут;
- Кран залива воды;
- Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды;
- Цельнотянутый варочный сосуд (без сварных швов);
- Подставка на регулируемых опорах оснащена передвижными колёсами.
.jpg)
.jpg)
