Котел пищеварочный Abat КПЭМ-400Т

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-400Т устанавливается на профессиональной кухне крупных заведений общепита как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Корпус котла изготовлен из нержавеющей стали, имеет шестигранную форму и установлен на три ноги с площадками для крепления к полу. Внутри корпуса находится цилиндрический варочный сосуд, опоясанный пароводяным контуром (рубашкой) и слоем теплоизоляции. Сосуд закрывается выпуклой стальной крышкой с г-образной ручкой (тоже из стали). Нагрев содержимого сосуда происходит косвенным образом за счет температуры рубашки. Теплоноситель в рубашке нагревается от двенадцати ТЭНов, расположенных в дне котла. На передней панели корпуса установлен кран слива готовой продукции. Слева располагается блок управления, справа находятся манометр и кран уровня воды в рубашке. Сзади располагаются кран залива воды в рубашку и клапаны (вакуумный и предохранительный).

Особенности и преимущества Abat КПЭМ-400Т:

• 3 режима нагрева - слабый, средний и сильный;
• Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды;
• Предохранительные клапаны от избыточного разрежения и от повышенного давления;
• Цельнотянутый варочный сосуд (без сварных швов);
• Анкерное крепление к полу.