Шкаф жарочный Abat ЭШ-4К предназначена для выпечки кулинарных, кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли, а также на пищевых производствах. Раздельная регулировка мощности для верхнего и нижнего блоков ТЭНов позволяет максимально точно регулировать нагрев в камере. Задняя стенка изготовлена из оцинкованного металла, облицовка - из нержавеющей стали, камера и поды - из углеродистой стали толщиной 3 мм, ТЭНы - из нержавеющей стали AISI 304, подставка и боковые стенки окрашены. Может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.
Особенности и преимущества Abat ЭШ-4 лицо нерж:
- 4 рабочие камеры;
- Вместимость каждой камеры: 24 хлебные формы №7, 2 противня 530х470, 3 гастроёмкости GN1/1;
- Нагрев до рабочей температуры (240°С) - 40 минут;
- Аварийный терморегулятор предохраняет от перегрева свыше 320°С;
- Устанавливается на подставку;
- Полностью разборная конструкция;
- Регулируемые по высоте ножки.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
