Спиральный тестомес Viatto DH-20B 220В предназначен для замеса различных сортов теста (дрожжевого, бездрожжевого и т. д.) для дальнейшего производства различных хлебобулочных и кондитерских изделий. Может использоваться для перемешивания колбасного или мясного фарша. Оборудован несъёмной вращающейся дежой. Процесс замеса с использованием профессиональных тестомесов быстрее и качественнее за счет спиральной формы месильного органа. В вертикальном тестомесе одновременно вращается дежа с тестом и месильное устройство. Рекомендуется к применению в кафе, ресторанах, пекарнях и на других предприятиях общественного питания малого и среднего форматов.
Особенности и преимущества Viatto DH-20B 220В:
- Рабочая часть (траверса) и емкость для замешивания – фиксированные;
- Механизм двойного вращения – дежа и насадка: обеспечение быстрого замеса и однородности теста;
- Управление электромеханического типа;
- Односкоростной режим работы, вращение дежи/спирали – 20/207 об/мин;
- Стальная нержавеющая крышка – решетчатая, микровыключатель: блокировка/запуск при поднятии/опускании крышки.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
